Exploitation Agro-viticole

Un outil pédagogique avec 3 ateliers sur 174ha de SAU

  • Grandes cultures
  • Viticole
  • Bovin lait

2 types de sol (Champagne humide, plateaux de Bourgogne)
Lieu d'expérimentations et de formations avec les professionnels
Pôle référent Grandes Cultures en Bourgogne

Atelier Grandes Cultures

Environ 40 ha de la surface en grandes cultures est conduite en expérimentation.

Cette expérimentation s’appelle « Plus d’agronomie, moins d’intrants » et se compose d’une rotation de 6 cultures différentes sur 7 années consécutives dans le but de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires.

La vente des céréales se fait à la coopérative du secteur : 110 Bourgogne ; et la vente de chanvre se fait à la Chanvrière de l’Aube.