Formations Adultes CFPPA

Le CFPPA

(Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole)

d'Auxerre La Brosse

vous accompagne dans  vos  projets professionnels et propose des  formations adaptées à vos besoins.

Toute l'équipe est disponible pour construire, avec vous, votre parcours de formation :

- des parcours individualisé (durée, contenu, modalités de suivi de formation en présentiel ou en FOAD)

  - des formations pour tous (salariés, chefs d'entreprise, demandeurs d'emploi, jeunes ...)

  - des formations construites en blocs de compétence et modulaires permettant la validation de diplômes, titres et certifications

  - des dispositifs et des financements adaptés à votre situation

  - une immersion dans le secteur professionnel visé

   - un accompagement personnalisé

Le CFPPA AUXERRE LA BROSSE est reconnu dans son territoire et entretient des relations étroites avec les professionnels et leurs représentants.

Implanté dans un cadre ouvert et verdoyant, le CFPPA AUXERRE LA BROSSE est un centre constitutif de l'EPL des "terres de l'Yonne".

Vous bénéficiez de nombreux  moyens à usage pédagogique (matériels, ateliers, exploitation agricole) et de l'accès à différents services (hébergement, restauration, transport en commun, centre de documentation, laboratoire d'analyse sensorielle ...)

Nous sommes à votre écoute pour répondre et  construire, ensemble, des prestations sur mesure.

 

Exploitant agricole

Exploitant agricole (généralités)

Passionné de nature, doté d'une solide formation technique et assisté d'outils informatisés, l'exploitant agricole est un véritable chef d'entreprise, qu'il produise des céréales, des légumes, des fruits, du lait ou de la viande... Synonyme(s) : exploitant(e) agricole, chef d'exploitation

Activités

Propriétaire ou locataire L'exploitant peut être propriétaire ou occuper des terres en fermage (en location).
En fonction de la taille de l'exploitation, il peut embaucher des ouvriers saisonniers ou permanents, qu'il encadre. Un métier varié. Travail de la terre, techniques d'élevage, conduite et réparation des équipements agricoles, gestion comptable et administrative, suivi de la politique agricole commune... font partie du quotidien de l'exploitant agricole. Un rôle de chef d'entreprise. Quelle que soit la taille de son exploitation, l'exploitant se pose les mêmes questions qu'un chef d'entreprise. Quelles productions choisir ? Que désire le consommateur ? Où investir (machines agricoles, équipements, bétail...) ? Comment sélectionner des fournisseurs ? Autant de questions pour anticiper l'avenir et respecter les critères de label de qualité et les normes européennes. Diversifier l'activité de base. Pour améliorer ses revenus, l'exploitant peut se lancer dans le tourisme vert ou rural : accueil à la ferme, ferme-auberge, vente de produits bio, visites pédagogiques du terroir...

Conditions d'exercice

Disponibilité de rigueur. Du matin au soir, dehors ou derrière son écran d'ordinateur, l'exploitant agricole est toujours en activité, parfois certains week-ends et jours fériés ! Sa vie suit le rythme des saisons (semis, tailles, récoltes...), au gré des aléas climatiques (sécheresse, froid, vent, inondations...). Jamais seul. L'exploitant travaille rarement seul sur l'exploitation agricole. Il peut être membre d'un groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), fondé avec des parents ou des agriculteurs voisins. Des conseils sur mesure. Pour atteindre les objectifs de rendement et de préservation de l'environnement, l'exploitant fait appel à des spécialistes : conseiller et technicien agricole, ingénieur agronome, mécanicien agricole qui l'aident à faire les meilleurs choix pour l'exploitation.

Compétences et qualités

Technique et sens tactique

L'amour de la nature et du travail au grand air ne suffit pas pour devenir exploitant agricole.

Le métier est parfois rude et ne s'improvise pas.

Pour assurer la survie de l'exploitation, un savoir-faire de plus en plus technique est nécessaire, notamment en commerce et gestion.

Sens de l'adaptation

En agriculture, il faut s'adapter rapidement aux nouveaux modes d'alimentation et se positionner dans les bons créneaux, le bio par exemple.

Mais, pour obtenir une production en limitant les engrais chimiques, il faut connaître les produits, les méthodes, faire une analyse globale de la situation, faire appel à des spécialistes et utiliser des logiciels spécialisés en gestion d'exploitation.

Exploitant agricole (généralités)

Témoignage

Témoignage

Christophe, chef d'exploitation

En quoi consiste votre métier ?

Relever les défis. Comme tout chef d'exploitation, je suis rarement sur un tracteur. Bien sûr, je mets la main à la pâte lorsqu'il y a de gros chantiers (moissons, semis...), mais je m'occupe avant tout de l'organisation de l'exploitation. Les aspects financiers, comptables, agronomiques, commerciaux, logistiques, ça me connaît. Aujourd'hui, la productivité est liée à la manière de cultiver les champs, aux variétés... Tout est imbriqué.